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Je vous parlerai aujourd’hui d’un livre « Syngue Sabour, pierre de patience » dont le titre et l’auteur m’ont intrigué.

Singué Sabour est un prix Goncourt 2008, écrit par un auteur afghan Atiq Rahimi, deux ingrédients qui ont aiguisé ma curiosité.

A mon grand regret, la lecture de ce roman n’a pas été à la hauteur de mes espérances : on s’attend à ce que les secrets de cette femme qui veille son mari soient profonds, puisque elle vit dans un pays en guerre, musulman, or on découvre des secrets de femme « ordinaire », n’importe quel auteur aurait pu écrire ce livre sans grande imagination. Dommage !

A lire si l’on veut découvrir un auteur étranger seulement !

 Titre : Syngue Sabour, pierre de patience

Auteur : Atiq Rahimi

Editions : Gallimard

Genre : roman

Public : Tout public

Prix : 5,70 euros

Résumé :

Dans un pays en guerre, une femme veille sur le corps de son mari, un combattant,  blessé d'une balle dans la nuque et plongé depuis trois semaines dans un coma profond.

L’homme, allongé sur un simple matelas garde les yeux grand ouverts, ne se maintient en vie que grâce à elle, sa femme, qui lui fait des perfusions d’eau sucrée-salée. Il a été un mari absent, marié par ses parents à cette femme alors qu’il était absent.

Elle, la femme entame alors un long monologue avec ce mort vivant, qu’elle appelle sa Syngue Sabour, sa pierre de patience. Elle lui dit tout, ses secrets les plus enfouis dans l’espoir de réveiller « son homme » de le sortir de ce coma que rien ne semble perturber.

Extrait :

« La chambre est petite. Rectangulaire. Elle est étouffante malgré ses murs clairs, couleur cyan, et ses deux rideaux aux motifs d'oiseaux migrateurs figés dans leur élan sur un ciel jaune et bleu. Troués çà et là, ils laissent pénétrer les rayons du soleil pour finir sur les rayures éteintes d'un kilim. Au fond de la chambre, il y a un autre rideau. Vert. Sans motif aucun. Il cache une porte condamnée. Ou un débarras.
La chambre est vide. Vide de tout ornement. Sauf sur le mur qui sépare les deux fenêtres où on a accroché un petit kandjar et, au-dessus du kandjar, une photo, celle d'un homme moustachu. Il a peut-être trente ans. Cheveux bouclés. Visage carre, tenu entre parenthèses par deux favoris, taillés avec soin. Ses yeux noirs brillent. Ils sont petits, séparés par un nez en bec d'aigle. L'homme ne rit pas, cependant il a l'air de quelqu'un qui refrène son rire. Cela lui donne une mine étrange, celle d'un homme qui, de l'intérieur, se moque de celui qui le regarde. La photo est en noir et blanc, coloriée artisanalement avec des teintes fades. »

Je vous propose aujourd’hui de vous parler des engrais naturels. A l’heure actuelle, on essaye tous de faire des progrès pour protéger la nature. De plus en plus nous cherchons à préserver la nature,  voici donc quelques moyens simples pour que vos fleurs et plantes soient en bonne santé, sans polluer. Je pense qu’il doit exister d’autres engrais naturels, mais ceux-ci peuvent déjà aider généreusement la nature.

Vous pouvez également vous servir de ces engrais pour vos balconnières, ou vos fleurs de massif.

Eau de cuisson de légumes

Lorsque vous arrosez vos plantes d’intérieur, servez-vous souvent de l’eau de cuisson de vos légumes qui contient plein de sels minéraux utiles à vos plantes. Evidemment, il faut la faire refroidir avant de vous en servir.

Les feuilles de thé

Les feuilles de thé restées au fond de la théière, incorporées à la terre des pots de fleurs , allègent la terre et lui apportent des éléments nourrissants.

L’eau de votre bocal à poissons rouges

Si vous avez un bocal à poissons rouges et décidez de changer l’eau ne jetez pas l’eau usagée : enrichie de déchets organiques, elle constitue un excellent engrais naturel pour vos plantes.

Coquilles d’oeufs

Un engrais naturel et pas cher pour vos plantes et fleurs d'intérieur. Il suffit de mettre de côté les coquilles d'œuf lorsque vous cuisinez. Ensuite, on introduit les coquilles dans une bouteille que l’on remplit d'eau. On peut alors arroser ses plantes avec. Plus il y a de coquilles dans le fond, mieux c'est et il vous suffit de remplir la bouteille après chaque arrosage ! Cela fait des miracles sur les orchidées !

 Beaucoup sont ceux et celles qui se refusent à manger du poisson frais, à cause des arêtes et que c'est très désagréable.

Aussi, je vous donne aujourd'hui quelques petits trucs afin que vous puissiez déguster du poisson beaucoup plus sereinement.

Lorsque le poisson est cru

Coupez la tête du poisson, les ailerons et si besoin la queue.

Coupez le long du ventre du poisson.

Sur une surface plate, posez le poisson ventre vers le bas, appuyez sur son dos pour l’aplatir.
Avec votre pouce ou à l’aide de la poignée d’une cuillère en bois, appuyez le long de l’épine dorsale du poisson pour détacher l’arête centrale.

Tournez le poisson et à l’aide d’un couteau pointu enlevez délicatement l’arête centrale en commençant par l’extrémité principale. Toutes les petites arêtes doivent venir avec l’arête centrale.

Lorsque le poisson est cuit

Coupez la tête et la queue du poisson. Le poser bien à plat sur une planche à découper.

Inciser le poisson sur le dos (toute la longueur). Prendre la tête du poisson et retirer délicatement  l’arête centrale qui viendra avec toutes les arêtes.

Cuisson à l’oseille

Vous pouvez aussi faire cuire votre poisson au four ou sur un gril, farci d’oseille. Cette dernière a la particularité de dissoudre les arêtes. Cependant elle est très acide et ne s’accommode pas avec tous les poissons. Pour cela il faut prendre des poissons dits « blancs », tels que l’alose, le cabillaud, le saumon…